Las páginas de "Gastronomie médiévale" nos proponen un deleitoso paseo por el mundo de la alimentación medieval a través del arte. Pan, legumbres, verduras, carnes, pescados, vinos y bebidas, frutas, leche, queso, mantequilla, aceite de oliva y de nueces, miel y muchos otros alimentos, así como los condimentos y especias, son los protagonistas de este monográfico donde se muestra su uso en relación a las distintas fechas del año siguiendo las normas de la religión cristiana, las maneras y costumbres de los comensales y el ceremonial de su atención y servicio, los alimentos como medicamentos, la cocina popular y la de los señores, su equipamiento y manera de trabajar en ellas, entre otros muchos temas, todo ello aderezado y presentado mediante un amplio repertorio iconográfico que puede conocerse además en sus detalles. Para acceder pinchar AQUÍ.